طريقة تحضير مافن الليمون
كيفية تحضير مافن الليمون :أولاً : نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 375.
ثانياً : ثم مبطن بورق خاص صينية المافن.
ثالثاً : ثم نخلط كلآ من البيكنج صودا والطحين والملح في طبق منعزل.
رابعاً : ثم نقوم بخلط الزبدة بالمضرب الكهربائي حتي تكون علي هيئة كريمية.
خامساً : نضيف إليها السكر.
سادساً : ثم نضيف الزبادي والبيض واللبن مع الخفق نضيف إليهم خلاصة الليمون والفانيلا وبرش الليمون والطحين ونوزع علي الصينية.
سابعاً : ثم خبزها لمدة 20 دقيقة ونتركها تبرد.
ثامناً : ثم نخلط عصير الليمون مع سكر البودرة حتي تتحول لكريمة ونقوم بالصب علي المافن.
مقادير مافن الليمون
مكونات مافن الليمون :1 - كوب وثلاثة إرباع الكوب طحين.
2 - ملعقتين عصير الليمون.
3 - ملعقة صغيرة فانيليا.
4 - كوب سكر.
5 - نصف كوب لبن زبادي.
6 - نصف ملعقة صغيرة ملح.
7 - ملعقة كبيرة برش ليمون.
8 - ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
9 - كوب سكر البودرة.
10 - إثنان 2 حبة بيض.
11 - نصف كوب زبدة.
12 - نصف ملعقة صغيرة ليمون.