طريقة تحضير البقلاوة بالجوز
كيفية تجهيز البقلاوة بالجوز :1 - نفرم الجوز ونضع فوقة كلاً من ماء الزهر والسميد والسكر.
2 - ثم نفرد ثلاث قطع من عجين الكلاج وندهنها بالفرشاة زبدة بين كل طبقة.
3 - ثم نضع فوق الكلاج خليط الجوز ونقوم بلف الكلاج.
4 - ثم نقوم بتقطيعة بالسكين ونضعة في صينية مدهونة بالزبدة.
5 - ثم ندهن الكلاج بالزبدة ونقوم بإدخالها إلي نار الفرن علي درجة حرارة مائة وثمانون 180 درجة مئوية حتي تحمر من الأسفل والأعلي.
6 - ثم نقوم بصب القطر البارد علي الكلاج ونقوم بتزينة بالفستق الحلبي.
مقادير البقلاوة بالجوز
مكونات البقلاوة بالجوز :1. باكيت جاهز من عجينة الكلاج.
2. كوبان من الجوز.
3. ملعقتان كبيرتان من السكر.
4. كوب من الزبدة.
5. خمس ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
6. ملعقتان كبيرتان من السميد.